הדלתות והמסעדה יפתחו בשעה 19:00. מומלץ להגיע סמוך לפתיחת דלתות

איטלו גונזלס נולד בצ'ילה והצליח לסחוף קהל מעריצים בקרב העולם הלטיני בארץ.
בשנת 1995 עשה עלייה לארץ ישראל והיה לזמר הראשי של להקת הסלסה הראשונה בארץ- "ג'רוזלם סלסה בנד". הלהקה הופיעה במשך 8 שנים במועדון המיתולוגי "פורטו לוקו" בנמל תל אביב, והייתה אבן דרך חשובה במפגש של ישראלים רבים עם התרבות והמוסיקה הדרום אמריקאית.
איטלו שיתף פעולה עם דיויד ברוזה, להקת בום פאם, עם ההרכב הלטיני "מחווה לבואנה ויסטה" בהנהגת פרננדו קנוף, ועם הזמר פבלו רוזנברג אותו הוא מלווה כ - 8 שנים במופע לטיני.
איטלו הינו חיית במה ומוסיקאי מוכשר אשר מנגן על גיטרה ועל כליי הקשה ייחודיים מדרום אמריקה. 

לשבלול הוא מגיע עם פרוייקט חדש המבוסס על כל הבלדות והלהיטים הרומנטיים הגדולים והאהובים משנות ה 50 וה 60.
איתו על הבמה - sabor del bario:
שי עמית - פסנתר, 
אוריאל סעייד - בייבי בס, 
מרסלו זובר - חליל, 
חן פפה מאיר - פרקשן, 
אריאל מש - גיטרה